焕新一体化加速度 中环样板展新颜
2024年10月10日开始，世纪联华上海所有门店根据经营面积、消费客层、销售品类等特点，以中环店为样板，从生鲜自营能力、优质供应链一体化、消费者体验深化三个方向进行全面焕新调改，至11月26日，24家世纪联华门店全面完成了焕新一体化工作。
中环店的焕新不仅仅是门店物理空间的美学升级，更是商品供应链变革、生鲜自营能力提升和消费者服务体验的升级。经过90天的精心打磨，门店融入了“生活超市”的体验感、品质感，聚焦高质价优的商品和智能化运用，实现品质和效率的双重迭代。调改后，门店面积由近9700平方到3970平方，SKU数由18000个到8000个，在商品上更加聚焦品类的管理、商品结构的优化与自有品牌和新品的开发引进，开业一个月以来，销售同比增长了35%。更可喜的是客流增长20%，坪效大幅提升，也为后续门店的焕新注入信心。
继中环店之后，上海其余世纪联华门店根据门店实际现状，将焕新重点放在了生鲜自营能力提升上，实现了生鲜自营标品化。生鲜销售占比从30%提升至48%，引入大量优质生鲜大单品，例如：鲜切三文鱼、澳洲谷饲安格斯牛、有机蔬菜等，让消费者一日三餐有更多选择，吃得安心，吃得有品质。对于生鲜配送的包装也进行了一定的升级，如水产注氧袋、鸡蛋防撞袋等，为的是在线上消费的顾客能够第一时间买到更新鲜的生鲜商品。
全方位提升商品力 满足多元化需求
为了满足消费者的购物需求，联华以大单品和自有品牌为抓手，寻求更为优质商品供应链，实现产品结构优化升级，平均下架了约2800件旧商品，上架了约5200件新引进的商品。“新面孔”中包含不少深受消费者喜爱的热销大单品：天润鲜牛乳、光明新米、鲸选联名款蒙元宽风干牛肉等。同时，联华也将持续对自有品牌进行深入挖掘，在“优飨”“农华”“联华质造”“联藕”“Tasy她树”等自有品牌逐渐为大众所熟知的现状下，不断优化打磨，做到品质优选、创新不止。
消费者体验再升级 服务承诺暖人心
在服务方面，上海世纪联华聚焦消费者体验进行了一系列升级，主要有以下六点：一是无忧退换，承诺顾客不满意可无理由退换；二是全网比价，“买贵退差”，承诺三公里内买贵退差价；三是特殊需求响应，专门设立了急购热线，对于顾客有特殊情况下的紧急需要的商品提供上门急购服务；四是生鲜品质承诺，承诺每一份新鲜都源自精心挑选，全程冷链保鲜，售后无忧，确保顾客享受最新鲜、最安全的品质服务；五是问题到我即结束，确保每一位顾客的咨询或需求都能得到及时、专业且负责任的回应，全程跟踪直至解决满意；六是高效配送服务，依托公司强大的物流体系，承诺提供小时达送达的服务，让新鲜和便捷直接送到消费者手中。其中，“3公里商圈买贵退差”的承诺对消费者最具吸引力，联华依托了供应链等优势，使得商品平均售价下降了10%-15%，这让顾客们无需花费时间和精力四处比价，就能享受到质价比。
作为联华“创新转型”的样板，世纪联华始终秉持着三颗“心”：一是坚持百联“乐享美好生活”的品牌初心，二是在焕新中贯穿联华“用心过好生活”的用心，三是坚定引领零售创新、满足消费者对品质生活多元化需求的决心。
世纪联华焕新一体化工作是新消费时代背景下联华自我革新、自我突破的一个缩影，也将为整个联华乃至更广泛的零售行业提供转型升级的优质范例。
（供稿：联华股份）