“热狗包、手抓饼套餐最受欢迎，蝴蝶酥每天都销售一空。”百联逸刻流动餐车的工作人员告诉笔者。在第七届中国国际进口博览会，每天早上八点到晚上六点，不少来宾都被这辆蓝印着可爱小兔子的蓝绿色流动餐车吸引，并体验了它的精致美食。作为进博会餐饮食品供应保障组优秀供应商，百联逸刻流动餐车连续第五年亮相“四叶草”。
百联逸刻流动餐车提供近30种商品和套餐，中西融合，价格从6元到45元不等，包含5款高性价比套餐，有菠萝包+拿铁/美式套餐、逸大口双酱热狗+拿铁套餐、里脊肉双拼手抓饼+豆浆/咖啡、意大利面+可乐套餐，以及小吃套餐搭配可乐，同时还有各式咖啡、饮料和经典小吃，产品丰富，营养健康。
每天中午十二点半至下午两点半是逸刻流动餐车最忙碌的时段，逸大口双酱热狗套餐和里脊肉双拼手抓饼套餐最受青睐，每天销售超过200份。手抓饼是现点现做，由于进博场馆的人流量比较大，为了缩短制作时间，逸刻准备了一些半成品，为顾客制作一个手抓饼仅需要一分半钟。如果是购买预包装类产品则速度更快，扫码、点餐、取餐，全程只要1分钟。
值得一提的是，秉承着让中外来宾感受更多上海味道的宗旨，百联逸刻今年首次将蝴蝶酥引入菜单，结果大受欢迎，虽然每天补货，但仍销售一空。除此之外，考虑到往年消费者购买商品后只能站着品尝，逸刻此次特意准备了多套桌椅，让他们可以坐下安心享受美食。
进博会期间，每天早上七点半，逸刻流动餐车员工便开始擦拭流动餐车、检查卫生、调试设备，做好各项餐前准备工作。餐车上的工具、容器、设备、抹布等，使用前要以专用的清洁设施消毒，使用后及时洗净、保持清洁，并填写记录表，打造安全、安心的就餐消费环境，为中外参会嘉宾提供优质餐饮服务，让他们感受到上海街头的烟火气。
（文字：百联逸刻 陈树哲）