立体互动体验。本次美食节活动餐饮体验活动是重头戏，同时结合了舞蹈、绘画、轮滑等活动，呈现给消费者立体多样的体验。本次活动邀请了《人气美食》主持人阿楠主持，除了开幕式3小时现场制作的五米巨型蛋糕秀活动外，还开展了四场美食评展活动，分别由顺风、必胜客、伊秀寿司、85°C等租户指导制作，还请来了著名美食嘉宾张钧担任评委，吸引了大批美食粉丝的参与。避风塘、哥老官、小辉哥等知名餐饮租户更是倾情营销，吸引了不少食客，也带动了购物中心商品的销售，实现了联销户、租户之间的良性互动。
深耕滨江社群。新零售强调社群关系的重要性，百联滨江策划本次美食节的目的之一就是招募会员，组建“滨江一家人”美食群。在每个热点活动现场，都会看到忙碌的公司社群小组成员的身影，地推的方式积极发展会员，发展十足的“吃货粉丝”，由于食客们对美食节活动的肯定，积极入群，四天发展会员240余人，目前已基本完成组群工作。入群的会员表示，这样受欢迎的活动多多开展，一定会积极参加的，还会介绍更多“吃货”入群的！百联滨江领导班子强调，利用社群发展好的势头，积极总结经验，以后陆续建立二群、三群，进而促进企业的经营。
营销活动丰富。本次活动美食文化搭台，助推商品销售，各联销商户纷纷推出了个性化营销活动。老凤祥、周大福、老庙等重点柜台的满减活动，运动类、童装等大类的折扣促销均取得了理想效果。满258元即可抽奖，奖品包括自助海鲜霸王餐，及各餐饮商户的食品劵等，种类丰富，受到了欢迎。上海梅林、第一食品等老字号，首次参加的市集美食展卖活动，更是受到了一致好评。
本次活动是百联滨江积极践行新零售，满足消费者多元需求的的一次尝试，相信经过内容、理念等新元素不断丰富与完善，一定会带给消费者更多的欣喜！
（供稿：韩大巍）